Fideos de arroz con ternera teriyaki

Ingredientes

• 2 filetes de ternera de unos 200 g cada uno
• 150 g de fideos de arroz
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 zanahorias
• 1 pimiento verde
• La parte blanca de un puerro hermoso
• Aceite de oliva, sal y pimienta
• 1 medida de salsa de soja
• ½ medida de sake
• ¾ de medida de mirín
• ¼ de medida de azúcar moreno