Albondigas de ternera al horno, en salsa garan masala

Ingredientes

Para las albóndigas:

• 700 g de carne picada de ternera,( mejor si os la pica el carnicero en el momento).
• 2 huevos
• 100 ml de leche
• 2 cucharaditas de sal
• perejil fresco
• 5 cucharadas de pan rallado
• 3 ajos picados
• 1 cebolla picadita

Para la salsa garan masala:

• 2 yogures naturales
• 1 puñado de cilantro fresco, (mercadona)
•  2 cucharaditas de las de café de especia garan masala
• un poco de chile
• sal
• 2 tazas de agua
• 1 cucharada de maicena
• 200 g de setas