Petitchef

Albóndigas al horno con salsa agridulce

Otro
2 porciones
20 min
30 min
Medio
Bosquéjelos(Masqúelos) a voluntad!

Ingredientes

Número de partes: 2
300 g de carne magra de cordero picada

300 g de carne picada de magro de ternera

50 g de beicon en cuadritos pequeños

1 cebolla grande bien picadita

1 pimiento pequeño verde picado

1 ajo picadito

1 rebanada de pan o 2 cucharadas de pan rallado


Sal y pimienta recién molida

1 cucharada de maicena

3 cucharadas de salsa de soja

3 cucharadas de azúcar integral

3 cucharadas de vinagre de sidra

2 cucharadas de Ketchup

Preparación

  • Mezclar todos los ingredientes en un bol con las manos.
  • Hacer bolas del grosor de una pelota de ping - pong.
  • Colocar estas bolas sobre la bandeja de horno y sobre papel de hornear.
  • Hornear durante 30 minutos; a media cocción girarlas para que se doren uniformemente.
  • Mezclar todos los ingredientes en una cazuela y en fuego suave dejar hervir hasta que se haga una crema espesita, sin dejar de dar vueltas con cuchara de madera.

Fotos

Albóndigas al horno con salsa agridulce, foto 1Albóndigas al horno con salsa agridulce, foto 2

Preguntas:






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