Algo exótico: albóndigas exóticas con salsa agridulce

Ingredientes

• 500 gr. de carne picada (yo he utilizado sólo ternera)
• 1 manzana verde (Granny Smith)
• 1 ajo
• 1 cebolla o cebolleta mediana
• 1 C. cilantro picado, si no tenéis pues perejil (C=cucharada sopera)
• 1 c. colmada de curry (c=cucharadita de café)
• 1 huevo
• 1 pastilla Avecrem
• pan rallado

Salsa agridulce:

• 4 C. de agua
• 2 C. vinagre de manzana, si no tenéis pues vinagre de vino blanco
• 2 C. azúcar
• 1 C. salsa de tomate de bote
• 1 c. colmada de Maizena