Albóndigas en salsa con puré revolcón

Ingredientes

Para la albóndigas:

• 1 kg Carne de ternera picada,
• sal,
• ajo,
• pimienta,
• perejil,
• huevo,
• pan rallado
• un buen chorro de leche.
• harina
• aceite
• Vino
• Cebolla
• 1 cucharadas de tomate frito
• 1 Pastilla de estarlux.

Para el puré:

• 1 Sobre de Puré Maggi
• 1 Estarlux
• 2 hojas de laurel
• 2 Ajos
• Pizca de Pimentón picante
• 1 loncha de bacón gordita
• Aceite
• Agua