Petitchef

Pechuga de pollo en salsa y pure de patatas.

Plato
1 porciones
15 min
20 min
Fácil
Receta para cocina todos los días.

Ingredientes

Número de partes: 1
1 pechuga fileteada


Vino blanco

Agua

Harina


Pimienta en grano

Preparación

  • Hacer filetes la pechuga, en una sartén poner un chorro de aceite, la pechuguita unos ajitos laminados, unos granos de pimienta, y dar el punto de sal, poner a rehogar.
  • Cuando el pollo este doradillo, (según gustos), poner un chorrito de vino blanco y otro chorrito de agua, dejar cocer hasta que reduzca a la mitad, aparte en una sartén.
  • Tostar dos cucharadas de harina, cuando tome color la harina desliar con un poco de agua o con caldo del pollo.
  • Dejar cocer 2 minutos y listo. Acompañar con un arroz blanco, o con lo que cada cual desee.



Comentarios de los miembros:

gra, 20/04/2009

Lo hice y quedo riquisimo haganlo les va a gustar

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