Pechugas en salsa de champiñones

Ingredientes

• Filetes de pechuga ò de lomo,solomillo
• 1 bandeja de champiñones
• 1/2 vaso de vino tinto
• 1 vaso grande de agua fria
• 1 diente de ajo
• un chorrito de brandy
• 4 cucharadas de nata
• aceite
• 1/2 sobre de sopa de rabo de buey Knorr

Preparación

• En una sarten con aceite rehogamos los champiñones laminados y los ajos picados.
• Añadimos el chorro de brandy y el vino,dejamos evaporar el alcohol unos minutos a fuego fuerte.
  
• Añadimos la sopa de rabo de buey y el agua.
• Añadimos la nata,esperamos a que hierva y dejamos 2 minutos.
• Hasta que espese removiendo constantemente.
• Salseamos los filetes,que previamente habiamos hecho a la plancha
  

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