Pechugas en salsa de champiñones

Ingredientes

• Filetes de pechuga ò de lomo,solomillo
• 1 bandeja de champiñones
• 1/2 vaso de vino tinto
• 1 vaso grande de agua fria
• 1 diente de ajo
• un chorrito de brandy
• 4 cucharadas de nata
• aceite
• 1/2 sobre de sopa de rabo de buey Knorr