Petitchef

Pechugas de pollo con salsa de verduras

Plato
4 porciones
25 min
20 min
Fácil
135 Kcal
Una masa qué se completa con pan seco!

Ingredientes

Número de partes: 4
1 pimiento rojo

1 pimiento verde



1 diente de ajo


1 berenjena

1/2 vaso de tomate frito

un buen chorro de brandy

pimentón

pimienta negra

perejil picado

colorante

vinagre

aceite de oliva

Preparación

  • Trocear todas las verduras.Poner en una olla un poco de aceite de oliva con el diente de ajo bien picado.Dejar que se dore un poco y añadir las verduras, dejando que se hagan durante un rato.
  • Mientras se hacen las verduras, ponemos en un vaso un poco de pimentón, pimienta negra, perejil, un poquito de colorante, un poco de vinagre y sal.Añadir un poco de agua y revolver muy bien.
  • Añadir la mezcla a la olla con las verduras.
    También ponemos el brandy y el tomate frito.
    Si la salsa nos va espesando antes de que las verduras estén hechas, podemos añadir un poco más de agua.
  • Una vez que estén cocidas, triturar todo muy bien. Aunque a mí me gusta dejar algunos trozos enteros.Salar las pechugas y cocinarlas a la plancha y luego ponerlas en una olla junto con la salsa unos 5 minutos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (255g)
Calorías: 135Kcal
  • Carbohidratos: 10.3g
  • Grasa total: 4.7g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 2.7g
  • Fibras: 5.1g
  • Azúcar: 7.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
sin glutensin gluten

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pechugas de pollo con salsa de coco y curry
Pechugas de pollo con salsa de coco y curry
2 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Pechugas de pollo con salsa de soja
Pechugas de pollo con salsa de soja
3 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Chow mein, noodles chinos con pollo y verduras
Chow mein, noodles chinos con pollo y verduras
4 porciones
1h30m
Medio
4.6 / 5
Receta Quinoa con verduras y pollo
Quinoa con verduras y pollo
2 porciones
25 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Enchiladas de pollo con salsa de chili
Enchiladas de pollo con salsa de chili
4 porciones
50 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de polloRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de polloCómo cocinar carne de polloCómo cocinar carne de pollo¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto