Chuletas con salsa de champiñón

Name: Chuletas con salsa de champiñón
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 6 chuletas de cerdo; 4 dientes de ajo; 2 hojas de laurel; 1 lata de champiñon en laminas; 4 cucharadas de tomate frito; medio vaso de vino blanco; 1 vaso de agua; harina; 180 gr de arroz largo

Plato

Fácil

35 min

3033 Kcal

Fantástica receta que se puede utilizar con cualquier tipo de carne.

Ingredientes

6 chuletas de cerdo
4 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 lata de champiñon en laminas
4 cucharadas de tomate frito
medio vaso de vino blanco
1 vaso de agua
harina
180 gr de arroz largo

Costo estimado: 9.2€ (9.2€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción25 min

Poner sal a las chuletas, rebozar con la harina.

En una sarten con aceite de oliva, freír las chuletas ir sacando una vez fritas y colocar en una cazuela.

Pelar los ajos y partir en trozos grandes, freír en el aceite que se ha frito las chuletas y dorar un poco .añadir a la cazuela con las chuletas. Verter un poco de aceite del que hemos hecho los fritos.

Poner al fuego la cazuela , añadir el tomate, el champiñon, la hoja de laurel y el vino blanco, dejar reducir unos minutos para que se evapore el alcohol. Añadir el agua y dejar cocer durante unos 10 minutos , rectificar de sal si fuera necesario.

Poner en una olla a cocer agua con sal , una vez este hirviendo añadir el arroz y cocer.

Servir las chuletas en salsa acompañado con una guarnición de arroz.