Muslos de pollo en salsa de manzana y champiñones

Ingredientes

• muslos de pollo
• 1 sobre de crema de champiñones
• 2 manzanas
• 1 diente de ajo
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 1 chorrito de brandy
• sal y pimienta
• tomillo
• laurel
• agua
• aceite de oliva extra virgen