MUSLOS DE POLLO RELLENOS EN SALSA

Name: Muslos de pollo rellenos en salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Dos muslos de pollo rellenos.; Una cebolla grande.; Dos zanahorias grandes.; Un tomate maduro.; Un vaso de vino blanco.; Un vaso de caldo de ave.; Pimienta negra.; Aceite y sal

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Medio

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5
35

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Ingredientes

Dos muslos de pollo rellenos.
Una cebolla grande.
Dos zanahorias grandes.
Un tomate maduro.
Un vaso de vino blanco.
Un vaso de caldo de ave.
Pimienta negra.
Aceite y sal

Costo estimado: 2.66€ (1.33€/porción)

Preparación

En una sartén con aceite doramos los muslos por todos los lados y los reservamos.
En la olla rápida, pochamos todas las verduras picaditas; cuando ya estén, añadimos el vaso de vino, el de caldo, la sal y la pimienta negra al gusto.
Introducimos los muslos en la olla, la cerramos y la ponemos a fuego fuerte hasta que suban los dos anillos; en este momento
Bajamos el fuego a la mitad y dejamos cocer todo junto durante 20 minutos.
Dejamos que salga el vapor, abrimos la olla, sacamos los muslos y pasamos por la batidora la salsa.

En el momento de servir, troceamos los muslos en frío y ponemos la salsa caliente por encima.

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