Alioli con leche. Paso a paso.

Preparación

• Ponemos en el vaso de la batidora el diente de ajo pelado, el aceite y la leche.
• Ponemos la batidora en el fondo del vaso y comenzamos a batir sin moverla, cuando empiece a subir ya emulsionado podemos mover hasta que esté todo integrado.
• Y listo, en unos 3 minutos estará hecho. Preparar esta vez sólo la mitad de los ingredientes y sale un cuenco grandecito.