Pollo al curry con salsa de leche

Ingredientes

• . 2 pechugas de pollo
• . 1 cebolla cortada en juliana
• . Sal
• . Pimienta
• . Curry
• . Un chorreon coñac
• . Un chorreon de leche
• . 1 pastilla avegrem
• . Aceite

Preparación

• Echar en una sartén un poco de aceite, donde pochamos la cebolla.
• Mientras cortamos las pechugas en trocitos y lo añadimos a la cebolla.
• Le echamos sal, un poco de pimienta, curry lo rehogamos bien durante 10 minutos y despues le añadimos un chorreon de coñacy la pastilla avegrem.
• Dejar reducir el coñac unos minutos y por ultimo echar un chorrito de leche dejar la leche rehogar hasta que vaya espesando la salsa.
• Es una forma muy buena de comer el pollo

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