Wok de pollo con salsa de curry y coco

Ingredientes

• 2 filetes ó 300 g de filetes de pollo cortados en tiritas.
• 1 puerro ( cortado en aritos)
• 1 cebolla ( si es posible roja )
• 1 calabacín
• 100 ml de leche de coco
• 2 cucharadas de nata
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 2 cucharaditas de cilantro picadosal y pimienta
• 3 cucharaditas de aceite de oliva