Petitchef

El inventor50: wok de pollo y gambas con leche de coco

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Medio
250 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2

1 pechuga de pollo

100ml de leche de coco

1/2 pimiento pequeño


1/2 cebolla pequeña

1 zanahoria pequeña

Especias

Sal

Aceite de girasol

Preparación

  • Hazte con un wok, si no tienes, pilla una sartén. Añade un chorrito de aceite de girasol y, cuando esté caliente, pon el pollo troceado en daditos.

    Dejar que dore unos minutos. Luego añade los langostinos pelados y saltea apenas unos minutos. Retira a un plato.
  • En ese mismo aceite, saltea toda la verdura cortada como te apetezca. Echa sal y las especias a tu gusto.
  • Utilizar una que hay por aquí que es una mezcla de jenjibre en polvo, sésamo y wasabi.
  • Vuelve a incorporar el pollo y los langostinos al wok y riega con la leche de coco.

    Salar y dejar cocer unos 10 minutos a fuego medio. Sirve con un poco de arroz blanco.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 271g
Calorías: 249Kcal
  • Carbohidratos: 12.1g
  • Grasa total: 8.3g
  • Grasa sat.: 1.6g
  • Proteínas: 29.5g
  • Fibras: 3.7g
  • Azúcar: 8.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

29/04/2013

Fasil y delicioso

(0) (0) Abuso
libbis, 31/08/2010

Me encantó. Bueno es que todo lo hecho en wok me encanta ....

(0) (0) Abuso

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