Petitchef

Tilapia al horno con salsa de curry y coco

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2

Tilapia:

4 filets de tilapia gorditos y sabrosos

1 cucharadita de aceite de ajonjolí

1/2 cucharadita de sal


Salsa:

1 cucharadita de aceite de ajonjolí

2 cucharaditas de gengibre fresco rallado

2 ajos picados fino

2 cebollas medianas picadas fino

2 cucharaditas de curry en pasta

1 cucharadita de curry en polvo

1/2 cucharadita de comino en polvo

2 cucharaditas de salsa de soya

1 cucharada de azúcar morena

1/4 cucharadita de sal

1 lata de leche de coco

Preparación

  • Ponemos a precalentar el horno a 350ºF. En un sartén para salsas sofreímos el ajo y gengibre en el aceite de ajonjolí por más o menos 1 minuto.
  • Paso 2 - Tilapia al horno con salsa de curry y coco
    Agregamos la cebolla, revolvemos bien y dejamos otro minuto con la tapa puesta para que se cristalice.
  • Agregamos el comino, gengibre en polvo y curry, revolvemos bien y cocinamos por 1 minuto más.
  • Agregamos la salsa de soya, azúcar y sal, revolvemos bien.
  • Paso 5 - Tilapia al horno con salsa de curry y coco
    Agregamos la deliciosa leche de coco y cocinamos por unos minutos, sin dejar hervir. Apartamos del fuego.
  • Colocamos en un molde para horno los filet y los cubrimos con el aceite de ajonjolí y sal por ambos lados.
  • Paso 7 - Tilapia al horno con salsa de curry y coco
    Los horneamos unos 7 minutos, o hasta que la carne esté sueltita si se prueba con un tenedor.

Fotos

Tilapia al horno con salsa de curry y coco, foto 1Tilapia al horno con salsa de curry y coco, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

09/08/2012

Se tree vea

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Garbanzos tostados al horno con curry
Garbanzos tostados al horno con curry
3 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Pollo al curry y leche de coco
Pollo al curry y leche de coco
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Gambas al curry y coco express
Gambas al curry y coco express
2 porciones
20 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Tilapia en salsa de coco
Tilapia en salsa de coco
2 porciones
30 min
Medio
4.6 / 5
Receta Tilapia a la papillote
Tilapia a la papillote
5 porciones
50 min
Medio
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea24 recetas para cocinar con Thermomix24 recetas para cocinar con ThermomixChocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
En San Valentín te gusta...
Voto