Petitchef

Pollo con salsa de hongos y coco

Plato
4 porciones
15 min
35 min
Medio

Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Pollo con salsa de hongos y coco
    Lo primero que debe hacer es remojar las setas en agua, en la imagen. Necesitamos remojo unos 20 minutos para volver también hidrata el caldo restante se utilizará para darle sabor a la salsa.
  • Después tomamos las pechugas y separamos cada una en 2 partes, las limpiamos bien, reservando los restos de carne limpia para otra comida, pero removiendo la grasa y demás cosas feas.
  • Freímos las pechugas por ambos lados en el aceite de oliva con un poquito de sal y pimienta. Unos 5 minutos por cada lado. Reservamos tapadas en el micro para que no se enfríen.
  • Paso 4 - Pollo con salsa de hongos y coco
    Después, en el mismo sartén, cristalizamos la cebolla, y luego agregamos el ajo por unos 30 segundos.
  • Separamos el agua de los hongos y agregamos los hongos, dejamos cocinar por un ratito.
  • Paso 6 - Pollo con salsa de hongos y coco
    Agregamos el caldo de los hongos y dejamos hervir hasta que se reduzca a la mitad.
  • Agregamos la leche de coco, agregamos sal y pimienta al gusto, y espesamos con la maicena diluida en las 3 cdas de agua, dejamos hervir y listo.
    Para servir, cortamos el pollo en tajaditas diagonales y bañamos con la salsa.


Fotos

Pollo con salsa de hongos y coco, foto 1
Pollo con salsa de hongos y coco, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pollo con salsa de quesitos
Pollo con salsa de quesitos
2 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pollo en salsa de coco con tomate y albahaca
Pollo en salsa de coco con tomate y albahaca
4 porciones
35 min
Fácil
5 / 5
Receta Pollo a la cayena con salsa de aguacate (palta)
Pollo a la cayena con salsa de aguacate (palta)
4 porciones
1 hora
Fácil
4.2 / 5
Receta Pollo al mango con salsa de soja
Pollo al mango con salsa de soja
4 porciones
1 hora
Fácil
4.5 / 5
Receta Pollo con champiñones en salsa
Pollo con champiñones en salsa
1 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Pollo marinado con soja y miel
Pollo marinado con soja y miel
2 porciones
2 h 22 m
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

La receta de flan de coco más rápida del mundo La receta de flan de coco más rápida del mundo Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Cómo cocinar carne de pollo Cómo cocinar carne de pollo

Pregunta del momento
Este San Valentín...
Voto