Kebab casero de pollo

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• lechuga troceada
• Tomate troceado
• Cebolla troceada
• Ketchup
• Aceite de oliva
• 1 diente de ajo machacado
• 1 pizca de comino
• sal
• pimienta
• 4 cucharadas de yogurt natural desnatado
• 4 cucharadas de mayonesa
• Medio diente de ajo machacado
• 1 pizca de comino
• 1 ramita de cilantro picadita
• 1 pizca de sal
• 2 vasos de harina de maíz blanco precocida
• 2 vasos y medio de agua
• 1 cucharadita de las de café de sal