Pollo en salsa leber

Preparación

• En una cacerola colocamos las presas y las doramos al fuego.
• Sobre ella agregamos la cebolla cortada en rodajas finas.
• En un bol ponemos la leberwurst, la mayonesa y el vino. Unimos y se lo agregamos al pollo.
• Condimentamos con pimienta y agregamos unos 100 cc de caldo.
• Tapamos y cocinamos por 50 minutos, siempre controlando para agregar el caldo de acuerdo a la necesidad.
  
  También debemos probar y de ser necesario agregar sal sobre el final de la cocción.