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Ingredientes
Número de partes:
2
500 g de higaditos de pollo
2
cebollas
1 diente de
ajo
1 hoja de
laurel
1 poquito de
tomillo
1 cucharadita de
pimentón
dulce
1 vaso de vino tinto
1 vaso de agua
aceite
sal
Preparación
En una cazuela poner los ajos laminados y la cebolla muy picadita a pochar. Añadimos los higaditos y rehogamos que se sellen. Ponemos el pimentón, la hoja de laurel, el tomillo, el vino, el agua y la sal. Dejar hacerse aproximadamente 25 minutos.
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