Petitchef

Deshuesados de pollo en salsa

Plato
5 porciones
10 min
20 min
Fácil
Rápidos de hacer y cómodos de comer. Al cocinar los muslos ya deshuesados, se acorta bastante el tiempo de cocción; quedan completamente limpios de grasa, ( ya que se puede acceder con facilidad al interior de la parte del contramuslo ); y se aprovecha todo, porque los comensales no dejan restos de carne en los huesos.

Ingredientes

Número de partes: 5
Muslos de pollo deshuesados



AOVE (aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

Vino blanco

1/2 pastilla de caldo de carne

Preparación

  • Quitar la grasa a los muslos, trocear y salpimentar.
  • Sofreir en aceite de oliva virgen, ajos y cebolla troceada. Cuando esté doradito, introducir la carne y hacer un poco por ambos lados.
  • Añadir vino blanco, dejar que evapore, y cubrir con agua caliente. Desmenuzar 1/2 pastilla de caldo de pollo y si quieres, puedes poner un poco de tomillo y una hoja de laurel.
  • Deja cocinar hasta que se reduzca el líquido, y quede una salsa a tu gusto, ( unos 15-20 mts. ). Rectifica de sal.
  • ! Y así de fácil, disfrutar de unos jugosos filetes de pollo !



Comentarios de los miembros (34):

22/07/2015

BUENIZIMOOOO

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/12/2013

Lo he preparado. Muy rico.

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30/07/2013

Rriquisima

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
16/06/2013

Está fantastica la receta :D

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/06/2013

Simple y sabroso.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/06/2013

EMuy buena receta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/06/2013

Muy facil

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
C3133617961, 14/09/2014

Muy bueno y facilito de preparar

(0) (0) Abuso
07/03/2014

Bueno, bonito y barato

(0) (0) Abuso
11/10/2013

Se m hiso agua la boca

(0) (0) Abuso

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