POLLO EN SALSA DE CEBOLLIN ROSTIZADO

Name: Pollo en salsa de cebollin rostizado
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: POLLO SIN HUEZO,AJO,VINO BLANCO O SAQUE CEBOLLINES, CALDO DE POLLO, HARINA, MANTEQUILLA, CREMA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Plato

1 porciones

20 min

25 min

Medio

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2

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Ingredientes

POLLO SIN HUEZO,AJO,VINO BLANCO O SAQUE CEBOLLINES, CALDO DE POLLO, HARINA, MANTEQUILLA, CREMA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Preparación

MARINAR LA PECHUGA DE POLLO CON SAQUE O VINO BLANCO MAS AJO FINAMENTE PICADO .
DESPUES HACER UN ROUX Y AGREGARLE EL CALDO DE POLLO, A CONTINUACION PONER A ROSTIZAR CEBOLLINES Y AGREGARSELO A LA SALSA HECHA CON EL CALDO DE POLLO, DEPUES SELLAR LA PECHUGA DE POLLO Y LUEGO AGREGARLA A LA SALSA HASTA QUE COMIENSE A HERVER.

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