Pasta al horno con calabaza, setas y bechamel
La pasta al horno con calabaza y setas es uno de esos platos que enseguida huelen a otoño y a comidas compartidas. Cremosa, reconfortante y con una deliciosa costra dorada por encima, conquista desde el primer bocado con el contraste entre el dulzor de la calabaza y el sabor intenso de las setas. La bechamel cremosa une todos los sabores y hace que cada bocado sea suave y delicioso, mientras que el Parmigiano aporta intensidad y forma una superficie dorada y ligeramente crujiente. Es un plato vegetariano contundente y satisfactorio, perfecto cuando apetece llevar a la mesa algo caliente, aromático y especial. Ideal para la comida del domingo, una cena en familia o cuando tenemos invitados, esta pasta al horno con calabaza y setas también se puede preparar con antelación y hornear poco antes de servir. Una receta sencilla pero vistosa, perfecta para aprovechar los ingredientes de temporada y llevar a la mesa un plato cremoso y bien gratinado. ¡Descubre la receta paso a paso y prepárala tú también!
Ingredientes
Para la bechamel:
Materiales
- Bol
- Fuente de horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cazo