Petitchef

Pastas de herradura con chocolate (thermomix y horno tradicional)

Postre
2 porciones
15 min
12 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
75 g de azúcar glass

250 g de harina repostería

180 g de mantequilla en pomada

2 huevo grandes


Baño de chocolate:

220 g de chocolate de 70%

Preparación

  • Precalentamos el horno a 200º. Pondremos en la vaso de la thermomix todos los ingredientes y mezclamos 30 segundos a velocidad 4. En una manga pastelera con boquilla grande de estrella o rizada metemos la masa y sobre la bandeja del horno con papel de hornear vamos haciendo la forma de las pastas en este caso de herradur
  • Cuando tengamos toda la masa ya formada con la manga pastelera metemos la bandeja al horno y las horneamos durante 12 minutos. Mientras preparamos el baño de chocolate, cogemos el chocolate y lo introducimos en la jarra de la thermomix a trozos y lo trituramos a velocidad progresiva 5-10, a continuación seleccionamos 4 minutos a temperatura 37º y velocidad 3.
  • Cuando estén listas las pastas las dejamos enfriar un poco y las introducimos en el baño de chocolate y le pondremos crocante espolvoreado por encima y dejamos enfriar a temperatura ambiente o bien en la nevera 5 minutos.

Fotos

Pastas de herradura con chocolate (thermomix y horno tradicional), foto 1
Pastas de herradura con chocolate (thermomix y horno tradicional), foto 2
Pastas de herradura con chocolate (thermomix y horno tradicional), foto 3

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pastas mantecadas con mermelada
Pastas mantecadas con mermelada
4 porciones
40 min
Fácil
5 / 5
Receta Pastas de canela y chocolate
Pastas de canela y chocolate
4 porciones
50 min
Fácil
5 / 5
Receta Pastas con manteca de cacahuete
Pastas con manteca de cacahuete
4 porciones
32 min
Fácil
Receta Galletas con chocolate (veganas y sin gluten)
Galletas con chocolate (veganas y sin gluten)
15 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Galletas spritz con chocolate (pastas de té)
Galletas spritz con chocolate (pastas de té)
6 porciones
57 min
Medio
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pastas para acompañar el té o el caféPastas para acompañar el té o el café24 recetas para cocinar con Thermomix24 recetas para cocinar con Thermomix12 postres sin horno!12 postres sin horno!Los beneficios del chocolate y sus recetasLos beneficios del chocolate y sus recetas

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto