Galletas napolitanas (thermomix y horno tradicional)

Ingredientes

• 100 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 y ½ cucharaditas de canela en polvo
• 250 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Azúcar y canela para espolvorear