Petitchef

Pasta con setas

47 recetas
Receta Pasta con setas

Pasta con setas

(12 votos) , (90)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Macarrones 1/2 cebolla 1 ajo setas frescas variadas o un bote de cristal de setas en conserva. 1 brik de nata de 200ml sal, pimienta y perejil p...
Receta Empanadillas de carne, setas y queso con pasta de trufa

Empanadillas de carne, setas y queso con pasta de trufa

(7 votos) , (1) , (94)
Entrante Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Masa quebrada. Ver la receta en mi blog (Yo dupliqué los ingredientes) 100 gr de mantequilla o margarina bien fría, cortada en cubitos 225 gr de h...
Receta Pasta de ajo del oso a la crema con verduras y setas

Pasta de ajo del oso a la crema con verduras y setas

(2 votos) , (4)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 400 g de Pasta al Ajo del Oso Verduras variadas 1 Ajo laminado Aceite Sal Albahaca fresca Queso fresco de cabra...
Receta Pasta italiana con setas y lomos de merluza

Pasta italiana con setas y lomos de merluza

(4 votos) , (5)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 200 g de pasta italiana capunti caserecci 200 g de setas 4 lomitos de merluza ½ vaso de vino blanco 3 cucharas de tomate frito 2 cucharas de pereji...
Receta Raviolis de pasta fresca rellenos de setas

Raviolis de pasta fresca rellenos de setas

(3 votos) , (33)
Plato Difícil 2 horas 3 min
Ingredientes: Para la masa: • 200 gr. de harina común • 2 huevos grandes • 2 cucharadas de aceite de oliva Para el relleno: • 150 gr. de setas congeladas v...
¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

(94 votos) , (6 comentarios)

La seta comestible es el hongo más buscado del mundo. Con Petitchef descubrirás las ventajas de sus particularidades y cómo cocinarlas.

Receta Pasta con pollo y setas

Pasta con pollo y setas

(3 votos) , (199)
Plato Medio 20 min 12 min
Ingredientes: 300g de pasta 250g de pechuga de pollo 100g de setas shitake 1/2 cebolla Pimiento rojo 10cl de tomate frito Albahaca fresca 1 pastilla de caldo...
Receta Sopa de setas con hojaldre (sopa de bolets amb pasta de full)

Sopa de setas con hojaldre (sopa de bolets amb pasta de full)

(2 votos) , (1) , (7)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: para hacer el caldo de pollo: alitas de pollo gallina zanahoria puerro apio y puerro. setas variadas: fredolics rovellons llanegas camagrocs (t...
Receta Salsa de setas con pasta de trufa blanca

Salsa de setas con pasta de trufa blanca

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 400 g de setas variadas congeladas 70 g de vino blanco seco 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de pasta de trufa blanca 1 brick de nata para cocinar sal...
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Receta Trafilata al bronzo (pasta de sémola de grano duro) con crema de setas y gorgonzola

Trafilata al bronzo (pasta de sémola de grano duro) con crema de setas y gorgonzola

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 350 g de Trafilata al Bronzo (vale cualquier pasta) 250 g de setas variadas (de bote) 250 ml de leche evaporada 50 g de gorgonzola (opcional) 1 die...
Receta Pizza de pollo, setas, pasta de jengibre y ajo

Pizza de pollo, setas, pasta de jengibre y ajo

Plato Medio 3 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa de pizza (yo la hago en la panificadora): • 350 gr. de harina común • 5 gr. de sal • 5 gr. de azúcar • 5 ml de aceite • 1 sobre de l...
¿Cómo limpiar las setas correctamente?

¿Cómo limpiar las setas correctamente?

(8 votos) , (2 comentarios)

Champiñones, níscalos, rebozuelos, portobello, perretxicos, boletus… hongos y setas de todo tipo aterrizan en nuestros platos más otoñales para hacer nuestros menús mucho más sugerentes y deliciosos. Aunque cada vez es más común encontrar setas de cultivo durante...

Receta Pasta con setas y sobrasada

Pasta con setas y sobrasada

Entrante Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 200 gramos de espirales 2 dientes de ajo Setas al gusto 100 gramos de sobrasada Aceite de oliva virgen extra 2 hojas de laurel Sal Albahaca...
Receta Ensalada de pasta y setas

Ensalada de pasta y setas

Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 300 gramos de pasta. Medio bote de maíz. Setas al gusto. Un tomate grande. 50 gramos de cebolla frita. 100 gramos de queso de cabra 2 huevos coc...
Receta Pasta fresca con setas y salchichas

Pasta fresca con setas y salchichas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Pasta fresca Longanizas o salchichas frescas Trompetas de la muerte Chantarela Cibarius Cebolla Vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal...
Receta Arroz con setas al curry

Arroz con setas al curry

(24 votos) , (2) , (367)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 300 gr de arroz basmati setas variadas (champiñones, shiitake, pleurotus) 2 cebolletas 2 dientes de ajo 1 cucharadita rasa de curry 1 pizca de nu...
Receta Ñoquis de patata con salsa de setas

Ñoquis de patata con salsa de setas

(23 votos) , (1) , (36)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: un brick de nata para cocinar 1 cebolleta pequeña 1/2 liko de setas variadas y champiñones sal pimienta aceite 1/2 kg de patatas 150 g de harina 1/2...
Receta Tortellini con setas

Tortellini con setas

(7 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Tortellini (en este caso rellenos de carne) Unas setas de temporada 1 cebolla Mantequilla Vino blanco Un paquete de nata pequeño Sal y pimienta...
Receta Risotto de setas y gambas

Risotto de setas y gambas

(5 votos) , (1) , (23)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: taza de arroz 1/2 litro de caldo de pescado 300 gr. de setas 150 gr. gambas peladas queso rallado 2 cucharaditas de mantequilla vino blanco 2 dientes...
Receta Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

(3 votos) , (18)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 50 g de crema de leche 40 g de queso Philadelphia 10 g de parmesano rallado 150 g de soja germinada 300 g de champiñones 200 g de espárragos triguero...
Receta Canelones de setas y zanahoria con bechamel de frutos secos

Canelones de setas y zanahoria con bechamel de frutos secos

(3 votos) , (21)
Entrante Medio 15 min 25 min
Ingredientes: un paquete de placas de canelones 3 zanahorias hermositas, peladas y ralladas 250 g setas variadas 2 dientes de ajo Perejil fresco Queso parmesano Sa...
Receta Raviolis con gambas, puerros y setas

Raviolis con gambas, puerros y setas

(2 votos) , (9)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 200 grs de Harina de Fuerza 2 Huevos 1 cucharada de Aceite de Oliva Sal 300 grs de Gambas 2 Puerros 50 grs de Setas Deshidratadas 120 grs de Mantequi...
Receta Risotto de gambas y setas shiitake

Risotto de gambas y setas shiitake

(9 votos) , (10)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 ajo 50 g de vino blanco 40 g de aceite de oliva virgen extra 300 g de arroz de grano redondo 20 g de setas shiitake deshidratadas 20...
Receta Pappardelle con setas variadas

Pappardelle con setas variadas

(8 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 200 g de pasta (100 g por persona) 200 g de setas variadas 1 cebolla dulce 1 ajo 1 vaso de caldo de pollo/pastilla de caldo concentrada disuelta en u...
Receta Macarrones con setas

Macarrones con setas

(5 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 1 h 5 m 1175 kcal
Ingredientes: 400 g de macarrones 100 g de bacón 250 g de setas congeladas 1 cebolla 1 brick de nata liquida 2 dientes de ajo sal pimienta nuez moscada 1 sobre de ...
Receta Fide-guáy de pollo, conejo y setas.

Fide-guáy de pollo, conejo y setas.

(3 votos) , (6)
Plato Fácil 50 min 499 kcal
Ingredientes: una rama de tomillo fresco un puñado de setas congeladas, variadas unos ajos tiernos medio pimiento verde un tomate rallado un paquete y medio de fid...


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