Risotto de setas y gambas

Ingredientes

• taza de arroz
• 1/2 litro de caldo de pescado
• 300 gr. de setas
• 150 gr. gambas peladas
• queso rallado
• 2 cucharaditas de mantequilla
• vino blanco
• 2 dientes de ajo
• sal y pimienta
• perejil