Recetas de pasta

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La pasta es uno de los ingredientes estrella de la cocina italiana. Es un alimento preparado con una mezcla de harina y agua a la cual se puede añadir sal, huevo y otros elementos. Existen diferentes variantes de pasta, según su formato y características: espaguetis, tallarines, hélices, macarrones, dedales... y también las hay rellenas de carne, queso o verdura, como los raviolis, los tortellini y los panzerotti entre otros. La pasta es un alimento extremadamente versátil, ya que puede tomarse al horno, con salsa de tomate o de cualquier otro tipo, salteado o, simplemente, en ensalada, a la que dan un toque de sabor realmente admirable.

Pasta con berenjenas, pasta alla norma

(84 votos), (14) , (464)

Entrante Fácil 45 min 30 min

Ingredientes: 150 gr. de pasta (puede ser corta o larga) 1 berenjena (de unos 300 gr.) 500 gr. de tomates maduros frescos o de lata 8 o 10 hojas de albahaca 1 d...

Pasta con espinacas y mascarpone

(166 votos), (23) , (870)

Plato Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 320 g de fusilli 300 g de espinacas escurridas (Unos 700 g de espinacas congeladas) 100 g de queso mascarpone 100 ml de nata de cocina 25 g de man...

Ensalada de pasta con atun

(454 votos), (79) , (1514)

Entrante Fácil 30 min 12 min

Ingredientes: 3-4 hojas de lechuga 150g de pasta (yo he puesto caracolas) 6 palitos de surimi 1 ata de maíz dulce (pequeña) 2 latas de atún en aceite vegetal C...

Ensalada de pasta

(180 votos), (30) , (477)

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 3 tazas de fusilli ¿.? ( helices ) 2 latas de atun 1 maiz dulce 1 pimiento verde Tomates cherry Queso feta Aceite aliñao y oregano Para hervir la p...

Pasta con berenjena

(298 votos), (48) , (1049)

Plato Fácil 20 min 8 min

Ingredientes: 400 g de pasta 1 Bote de tomates troceados 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Berenjenas Hojas de albahaca Queso parmesano rallado Aceite de oliva Sal y pi...

6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía

(464 votos), (51 comentarios)

Forman parte de nuestra vida cotidiana, y son perfectos para luchar contra los golpes de fatiga. Los alimentos anti-fatiga ayudan a recargar las baterías y a pasar los cambios de temperatura a veces difíciles. Cojamos un poco de vitalidad con estos alimentos.

Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia

(341 votos), (42) , (1900)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 300 g de lomo de salmón limpio de espinas y pieles 100 g de sal gorda 100 g de azúcar. 20 g de hojas de hinojo 150 g de pasta 150 g de tomatito...

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(145 votos), (18) , (703)

Plato Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 g de espirales integrales rúcula Reker o quisquillas peladas Mayonesa Mostaza Limón Sal Pimienta...

Pasta a la real carbonara italiana

(99 votos), (13) , (605)

Plato Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 200 gr espaguetis 100 gr queso pecorino ó parmesano 4 lonchas de panceta 2 huevos...

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One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli

(18 votos), (2) , (295)

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 170 gr de tagliatelles 100 gr de brócoli 90 gr de salmón ahumado 1 diente de ajo 100 ml de nata 375 ml de agua pimienta...

Pasta con pollo y salsa gorgonzola

(10 votos), (2) , (222)

Plato Fácil 40 min 936 kcal

Ingredientes: 200 gr pasta (lacitos o macarrones) 200 gr pechuga de pollo 150 gr queso gorgonzola 1 chalota 200 ml nata 30 ml vino blanco 50 gr nueces sal p...

Zoom en 8 variedades de lechuga

(37 votos), (10 comentarios)

Colorida, natural y rica en fibras vegetales. La lechuga es una planta comestible a la que se le asocian numerosas virtudes: lucha contra el estreñimiento, facilita el tránsito intestinal, protege el corazón y los vasos sanguíneos... Generalmente se encuentra en...

Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas

(10 votos), (166)

Entrante Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 350 gr de pasta (macarrones) 2 tomates 150 gr de feta 85 gr aceitunas negras deshuesadas 5 cdas de aceite de oliva 1 cda de vinagre balsámico Hi...

Cómo hacer pasta fresca casera?

(1 voto), (33)

Acompañamiento Medio 1h3m 476 kcal

Ingredientes: 200 gr harina 2 huevos 1 cda aceite de oliva...

Receta como preparar la pasta de azucar en casa?

(548 votos), (84) , (247)

Postre Fácil 50 min 949 kcal

Ingredientes: 430 g de azucar en polvo azucar flor azucar glace 1 clara de huevo 30 g de glucosa liquida...

Aperitivos con pasta choux

(398 votos), (26) , (708)

Entrante Medio 1 hora 207 kcal

Ingredientes: PARA LOS PROFITEROLES: 100 grs. de mantequilla. 120 grs. de leche. 130 grs. de agua. 160 grs. de harina de trigo. 4 huevos. 1 cucharadita de azúcar. 1...

Pasta fresca con salsa de queso

(175 votos), (35) , (553)

Entrante Fácil 15 min 500 kcal

Ingredientes: 350 gr. de pasta 150 gr. de beicón Leche evaporada 80 gr. de queso rallado Aceite...

Pasta de colores y vegetales.

(146 votos), (28) , (370)

Plato Fácil 45 min 20 min

Ingredientes: 500 gramos de pasta. 3 calabacines cortados en cuadritos. 1 bandeja pequeña de champiñones picados. 2 o 3 tomates naturales cortados en cuadritos. 1 c...

Pasta filo con calabacín, queso de cabra y piñones

(142 votos), (13) , (818)

Entrante Medio 10 min 25 min

Ingredientes: 7 hojas de pasta filo 1 puñado de piñones 1 calabacín mediano 5 lonchas de queso de cabra 40 gr de mantequilla aceite y sal...

Brocoli con pasta de colores

(135 votos), (31) , (327)

Plato Fácil 30 min 10 min

Ingredientes: 500 grs. de pasta de colores 300 grs. de brocoli, al que ya hemos quitado los tallos y solo hemos dejado los ramilletes 2 filetes de anchoas en aceite...

Ensalada de pasta y pepino

(133 votos), (19) , (205)

Entrante Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 150 gramos de espirales. 2 huevos cocidos. 2 pimientos del piquillo. 1 pepino grande. 1 tomate grande. 1 lata de atún. Media lata de maíz. 1 hoja de l...

Pasta con salsa de atún

(126 votos), (15) , (122)

Plato Fácil 15 min 18 min

Ingredientes: Pasta 250 gr (Yo he usado pasta tiburón) 2 Latas de atún al natural. 1 Cebolla. Orégano. Queso rallado. Tomate concentrado natural. Sal, aceite...

Pasta al queso gratinada

(116 votos), (20) , (306)

Plato Medio 15 min 45 min

Ingredientes: 340 gr. de pasta corta 80 gr. de panceta o bacon ahumado un manojillo de tomillo fresco (o en menor cantidad si es seco) 1 manojo de ajos tiernos ...

Pasta con salmón (penne al salmone)

(114 votos), (22) , (440)

Plato Fácil 8 min 15 min

Ingredientes: 320 g de mezze penne rigate (o penne rigate) 200 g salmón ahumado 1 chalota 40 g de mantequilla 200 de nata (para cocinar) 25 ml de cognac Pimie...

Ensalada de pasta con olivas

(106 votos), (16) , (171)

Entrante Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 200 grs. de atún en aceite, escurridos. 50 grs, de olivas negras 50 grs. de olivas verdes 30 grs de alcaparras 150 grs. de tomates cherry, yo utilice ...