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Recetas de pasta

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La pasta es uno de los ingredientes estrella de la cocina italiana. Es un alimento preparado con una mezcla de harina y agua a la cual se puede añadir sal, huevo y otros elementos. Existen diferentes variantes de pasta, según su formato y características: espaguetis, tallarines, hélices, macarrones, dedales... y también las hay rellenas de carne, queso o verdura, como los raviolis, los tortellini y los panzerotti entre otros. La pasta es un alimento extremadamente versátil, ya que puede tomarse al horno, con salsa de tomate o de cualquier otro tipo, salteado o, simplemente, en ensalada, a la que dan un toque de sabor realmente admirable.

Receta Pasta con berenjenas, pasta alla norma

Pasta con berenjenas, pasta alla norma

(87 votos), (15) , (591)
Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 150 gr. de pasta (puede ser corta o larga) 1 berenjena (de unos 300 gr.) 500 gr. de tomates maduros frescos o de lata 8 o 10 hojas de albahaca 1 d...
Receta Pasta con espinacas y mascarpone

Pasta con espinacas y mascarpone

(165 votos), (24) , (941)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 320 gr de fusilli 300 gr de espinacas escurridas (unos 700 gr de espinacas congeladas) 100 gr de queso mascarpone 100 ml de nata de cocina 25 gr d...
Receta Ensalada de pasta con atun

Ensalada de pasta con atun

(442 votos), (79) , (1542)
Entrante Fácil 30 min 12 min
Ingredientes: 3-4 hojas de lechuga 150g de pasta (yo he puesto caracolas) 6 palitos de surimi 1 ata de maíz dulce (pequeña) 2 latas de atún en aceite vegetal C...
Receta Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

(176 votos), (30) , (491)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 3 tazas de fusilli ¿.? ( helices ) 2 latas de atun 1 maiz dulce 1 pimiento verde Tomates cherry Queso feta Aceite aliñao y oregano Para hervir la p...
Receta Pasta con berenjena

Pasta con berenjena

(295 votos), (49) , (1098)
Plato Fácil 20 min 8 min
Ingredientes: 400 g de pasta 1 Bote de tomates troceados 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Berenjenas Hojas de albahaca Queso parmesano rallado Aceite de oliva Sal y pi...
6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía

6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía

(462 votos), (51 comentarios)

Forman parte de nuestra vida cotidiana, y son perfectos para luchar contra los golpes de fatiga. Los alimentos anti-fatiga ayudan a recargar las baterías y a pasar los cambios de temperatura a veces difíciles. Cojamos un poco de vitalidad con estos alimentos.

Receta Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia

Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia

(343 votos), (43) , (2196)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 300 gr de lomo de salmón limpio de espinas y pieles 100 gr de sal gorda 100 gr de azúcar. 20 gr de hojas de hinojo 150 gr de pasta 150 gr de to...
Receta Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(141 votos), (18) , (732)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 g de espirales integrales rúcula Reker o quisquillas peladas Mayonesa Mostaza Limón Sal Pimienta...
Receta Pasta a la real carbonara italiana

Pasta a la real carbonara italiana

(102 votos), (15) , (913)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 200 gr espaguetis 100 gr queso pecorino ó parmesano 4 lonchas de panceta 2 huevos...
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Receta Pasta con philadelphia finas hierbas y champiñones

Pasta con philadelphia finas hierbas y champiñones

(65 votos), (7) , (574)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: -350g de Philadelphia Finas Hierbas -320g de espagueti -160ml de caldo de pollo -16 espárragos trigueros -100g de champiñones -80g de piñones tos...
Receta One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli

One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli

(21 votos), (3) , (444)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 170 gr de tagliatelles 100 gr de brócoli 90 gr de salmón ahumado 1 diente de ajo 100 ml de nata 375 ml de agua pimienta...
Zoom en 8  variedades de lechuga

Zoom en 8 variedades de lechuga

(37 votos), (10 comentarios)

Colorida, natural y rica en fibras vegetales. La lechuga es una planta comestible a la que se le asocian numerosas virtudes: lucha contra el estreñimiento, facilita el tránsito intestinal, protege el corazón y los vasos sanguíneos... Generalmente se encuentra en...

Receta Pasta con pollo y salsa gorgonzola

Pasta con pollo y salsa gorgonzola

(16 votos), (3) , (454)
Plato Fácil 40 min 936 kcal
Ingredientes: 200 gr pasta (lacitos o macarrones) 200 gr pechuga de pollo 150 gr queso gorgonzola 1 chalota 200 ml nata 30 ml vino blanco 50 gr nueces sal p...
Receta Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas

Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas

(11 votos), (256)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 350 gr de pasta (macarrones) 2 tomates 150 gr de feta 85 gr aceitunas negras deshuesadas 5 cdas de aceite de oliva 1 cda de vinagre balsámico Hi...
Receta Cómo hacer pasta fresca casera?

Cómo hacer pasta fresca casera?

(4 votos), (44)
Acompañamiento Medio 1h3m 476 kcal
Ingredientes: 200 gr harina 2 huevos 1 cda aceite de oliva...
Receta Pasta con calabacín, gambas y jengibre

Pasta con calabacín, gambas y jengibre

(1 voto), (78)
Plato Fácil 28 min 474 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (fusilli) 1 calabacín 1/4 de cebolla roja 130 gr de gambas peladas (pequeñas o grandes) un trozo pequeño de jengibre fresco acei...
Receta Pasta Mezze maniche con calabaza y panceta

Pasta Mezze maniche con calabaza y panceta

(1 voto), (88)
Plato Fácil 42 min 1098 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (Mezze maniche) 350 gr de pulpa de calabaza 80 gr de panceta (o bacon) 1/2 cebolla pequeña 1 cucharada de nata para cocinar (18% M...
Receta Receta como preparar la pasta de azucar en casa?

Receta como preparar la pasta de azucar en casa?

(533 votos), (84) , (249)
sin gluten
Postre Fácil 50 min 949 kcal
Ingredientes: 430 g de azucar en polvo azucar flor azucar glace 1 clara de huevo 30 g de glucosa liquida...
Receta Aperitivos con pasta choux

Aperitivos con pasta choux

(383 votos), (26) , (717)
Entrante Medio 1 hora 207 kcal
Ingredientes: PARA LOS PROFITEROLES: 100 grs. de mantequilla. 120 grs. de leche. 130 grs. de agua. 160 grs. de harina de trigo. 4 huevos. 1 cucharadita de azú...
Receta Pasta fresca con salsa de queso

Pasta fresca con salsa de queso

(172 votos), (35) , (567)
Entrante Fácil 15 min 500 kcal
Ingredientes: 350 gr. de pasta 150 gr. de beicón Leche evaporada 80 gr. de queso rallado Aceite...
Receta Pasta de colores y vegetales.

Pasta de colores y vegetales.

(145 votos), (28) , (379)
Plato Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 500 gramos de pasta. 3 calabacines cortados en cuadritos. 1 bandeja pequeña de champiñones picados. 2 o 3 tomates naturales cortados en cuadritos. 1 c...
Receta Pasta filo con calabacín, queso de cabra y piñones

Pasta filo con calabacín, queso de cabra y piñones

(139 votos), (13) , (832)
Entrante Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 7 hojas de pasta filo 1 puñado de piñones 1 calabacín mediano 5 lonchas de queso de cabra 40 gr de mantequilla aceite y sal...
Receta Ensalada de pasta y pepino

Ensalada de pasta y pepino

(130 votos), (19) , (208)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 150 gramos de espirales. 2 huevos cocidos. 2 pimientos del piquillo. 1 pepino grande. 1 tomate grande. 1 lata de atún. Media lata de maíz. 1 hoja de l...
Receta Lazos de pasta con salsa de atún

Lazos de pasta con salsa de atún

(129 votos), (20) , (141)
Entrante Fácil 20 min 442 kcal
Ingredientes: Lazos de pasta 2 latas de atún 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo tomate frito aceite sal...
Receta Pasta con salsa de atún

Pasta con salsa de atún

(123 votos), (15) , (130)
Plato Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: Pasta 250 gr (Yo he usado pasta tiburón) 2 Latas de atún al natural. 1 Cebolla. Orégano. Queso rallado. Tomate concentrado natural. Sal, aceite...
Receta Pasta al queso gratinada

Pasta al queso gratinada

(114 votos), (20) , (315)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 340 gr. de pasta corta 80 gr. de panceta o bacon ahumado un manojillo de tomillo fresco (o en menor cantidad si es seco) 1 manojo de ajos tiernos ...


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