Petitchef

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

Plato
2 porciones
30 min
25 min
Fácil
Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

Ingredientes

Número de partes: 2


100 g de espirales integrales

rúcula

Reker o quisquillas peladas





Pimienta

Preparación

  • Corta el calabacín y la berenjena en láminas y dóralas en la plancha. Retira y reserva para que se enfríen un poco. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté lista. Escurre, refresca y seca con papel.
  • Mezcla la pasta con la rúcula, el calabacín y berenjena a la plancha y unas gambitas. Prepara el aliño, mezcla una cucharadita de mayonesa con un poco de mostaza, un chorrito de limón, sal y pimienta. Añade un poco de agua para aligerar, remueve y riega la ensalada con el aliño.

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros (18):

lpicon3, 25/06/2016

Muy saludable, lo prepararé. Gracias.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/06/2016

Muy rica y practica . para el sobrante de fideos cocidos

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
11/06/2015

La pasta simpre "al dente" en casa. (y)

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Erick Perez, 10/10/2017

SABROSO RICO....

(0) (0) Abuso
Jesus, 02/10/2017

Me encanta, es una forma de comer berenjena!!

(0) (0) Abuso
24/06/2016

100%100 refrescante.

(0) (0) Abuso
24/06/2016

Buenisima

(0) (0) Abuso
24/06/2016

La voy a preparar

(0) (0) Abuso
maloli, 24/06/2016

Deliciosa

(0) (0) Abuso
16/06/2015

Muy saludabe

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Ensalada de pasta tiburón con salsa de yogur
Ensalada de pasta tiburón con salsa de yogur
3 porciones
30 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Ensalada de pasta con salsa rosa
Ensalada de pasta con salsa rosa
2 porciones
25 min
Fácil
3 / 5
Receta Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas
Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas
6 porciones
25 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Ensalada cubo de rubik con vinagreta
Ensalada cubo de rubik con vinagreta
2 porciones
20 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas originales con aceitunas, olivas12 recetas originales con aceitunas, olivas12 ideas para hacer con una lata de atún12 ideas para hacer con una lata de atúnZoom 9 variedades de pastaZoom 9 variedades de pastaRecetas clásicas y originales para hacer con arrozRecetas clásicas y originales para hacer con arroz

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué alimento cocinas más durante este periodo de confinamiento?
Voto