Asaremos en el horno las berenjenas unos 20 min. y las reservaremos. Cuando estén bien frías, las pelaremos y las pondremos en un bol. Añadiremos el jugo de limón, el diente de ajo, la sal y la pimienta negra, y lo trocearemos bien.
Lo servimos en un plato, con un buen chorro de aceite de oliva, las especias que queramos y ya está listo para disfrutarlo
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Comentarios de los miembros:
Asada es más sabrosa que si la llevas al microondas. Gracias.