Ensaladas varias

Ingredientes

• pepinos pequeños
• yougurt natural sin azucar
• eneldo
• menta
• lechuga
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

Preparación

• Lavar bien los pepinos y picarlos en cuadritos pequeños con piel, sin pelarlos. Poner en una fuente para ensalada y agregar el yougurt el eneldo, la menta, salpimentar y el aceite de oliva. La lechuga se usa como base, ponerla al fondo de la fuente y unas hojas alrededor, como decoración. Y eso sería todo, es una ensalada muy fresca y sana.

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