Tipile

Name: Tipile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 Taza de bulgur; 1 taza de agua; 1 tomate; 1 pepino; 1 lata de maíz pequeña; perejil (cilantro, verdurita, cilantro); 1 limón; 1/2 taza de aceite de oliva; 1 cucharada de sal; 1/2 cebolla roja; 1/2 cucharadita de comino en polvo

Plato

Fácil

30 min

734 Kcal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

En una cacerola coloca el trigo con el agua y deja reposar hasta que se consuma casi toda el agua. cuela para que elimine el resto. Esto se hace con el fin de que el bulgur se abra y se humedezca. vas a ver que crecerá y se pondrá mas grueso.
Corta en trozos bien pequeños el tomate, pepino, cebolla y reserva. con el burgur ya reposado, coloca en un bol y agrega el cilantro, perejil o verdura picadita, seguido de la cebolla, el pepino y el tomate, mezcla bien y luego agrega el maíz.
Ya con los ingredientes integrados agregamos el zumo del limón, el aceite y la sal. Revolvemos cuidadosamente y por ultimo agregamos el comino en polvo, esto es lo que le da el ultimo toque de sabor a esta rica ensalada. dejamos reposar en la nevera y servimos bien fría.