Petitchef

Wurstsalat

Entrante
2 porciones
25 min
Fácil
Un ingreso perfecto para servir en entrada. Un placer.

Ingredientes

Número de partes: 2
6 salchichas frankfurt cocidas

250 g de queso Appenzell (Gruyere, Emmental)

6-7 pepinillos agridulces

1 yogur natural

2 cucharadas soperas de mostaza

1 cucharada sopera de mahonesa

un chorrito de vinagre

perejil fresco

pimienta

sal

Preparación

  • Cortar en rodajas las salchichas cocidas y los pepinillos.
  • Cortar el queso en bastoncitos y mezclarlo con lo anterior.
  • En un bol poner el yogurt, añadir la mostaza, la mahonesa, el perejil picado y batir. Poner un chorrito de vinagre y salpimentar.
  • Se puede incrementar la mahonesa y la mostaza al gusto.
    Verter la salsa sobre las salchichas. Mezclar y guardar en el frigorífico.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

07/06/2013

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