Ensalada tabulé (ujti dunia)

Ingredientes

• 200g de cuscus
• 2 tomates
• 1 pepino
• 1 cebolla
• 1 cucharada de menta
• 1 cucharada de perejil
• 1 pimiento verde
• 1 puñado de aceitunas negras
• zumo de limón
• aceite de oliva
• sal y pimienta
• Piñones y pasas