Petitchef

Tabule o ensalada marroqui

Entrante
4 porciones
20 min
5 min
Fácil
Aquí os traigo una gran receta, muy fácil de hacer con ingredientes que aportan un gran frescor al paladar, sin olvidarnos que es un plato económico y perfecto para este tiempo donde está entrando el verano, ya que cuerpo nos pide algo fresco para combatir el calor.

Ingredientes

Número de partes: 4
300 gr de cous cous

150 gr de pepino

120 gr de pimiento

100 gr de cebolleta o cebolla

200 gr de tomate

Bastante hierbabuena y menta.

50 gr de Mantequilla.

Zumo de limón

Sal

Aceite de oliva.

Preparación

  • Ponemos a hervir 300 ml de agua junto a un poco de sal y la mantequilla. Cuando este hierva retiramos del fuego y añadimos el cous cous movemos un poco, y esperamos que el cous cous absorba el agua.
  • Pelamos la cebolla y pepino, picamos todos los ingredientes finamente.
  • Una vez frio el cous cous le añadimos el zumo de limón, las verduras, comprobamos la sal y finalmente el aceite. Movemos bien para mezclar todos los ingredientes. Tenemos en nevera 1 hora mínimo, para que al servirlo este frío y dé más sensación de frescor al comerlo.
  • Tenemos en nevera 1 hora mínimo, para que al servirlo este frío y dé más sensación de frescor al comerlo.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

perrosenmexico, 08/10/2018

Siempre es bueno algo sin carne y delicioso

(0) (0) Abuso
Graciela, 07/10/2018

Me encanto la voy a hacer yo la hago pero me faltan las hierbas

(0) (0) Abuso
07/10/2018

He cocinado esta receta muchas veces, absolutamente deliciosa y fresca

(0) (0) Abuso
12/08/2015

Riquísima y refrescante

(1) (0) Abuso
28/05/2015

Es un plato ligero y refrescante

(1) (0) Abuso

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