Petitchef

Ensalada cesar gourmet

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Lechuga (Al gusto)

Rucula o arucula (Al gusto)

1 tomate maduro

1 huevo hervido

crotones gourmet (Al gusto)

queso parmesano (Al gusto)

1 filete de pollo a la plancha


Salsa cesar casera:

1 huevo

1 diente de ajo en trozos

1/3 taza de aceite de oliva

el zumo de 1/2 limón

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de queso parmesano

2 anchoas (opcional)

Preparación

  • Primero prepararemos la salsa. Para esto agregamos todos los ingredientes citados en la licuadora y batimos por 3 minutos. Servimos en un tazón y colocamos en la nevera hasta que montemos nuestra ensalada. Siiii así de fácil es esta salsa. Si te queda muy amarilla es por la mostaza, según la calidad el color, o sea, la mía al parecer no era muy buena..
  • Ahora montamos nuestra ensalada, primero colocamos en un plato hondo la lechuga y la rucula (arucula), seguido de los tomates cortado en cuadros y el huevo hervido cortado en ruedas
  • Agregamos un poco de la salsa y continuamos montando nuestra ensalada, agregamos los crotones, queso parmesano y por ultimo nuestra pechuga a la plancha. Servimos y disfrutamos

Fotos

ENSALADA CESAR GOURMET, foto 1ENSALADA CESAR GOURMET, foto 2ENSALADA CESAR GOURMET, foto 3ENSALADA CESAR GOURMET, foto 4ENSALADA CESAR GOURMET, foto 5




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