Ensalada al rulo caramelizado

Ingredientes

• Canónigos
• Pasas
• Nueces peladas
• Piñones tostados
• Queso rulo de cabra
• Azúcar moreno
• Vinagre balsámico
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Poner en una ensaladera las lechugas.Aliñar con sal y una emulsión de dos partes de aceite por una de vinagre.
• Añadir las pasas y las nueces. Revolver bien.Ponerle a cada rodaja un poco de azúcar morena encima y pasarles un soplete para caramelizar el azúcar.
• Finalmente poner el queso encima de la ensalada.

Preguntas

Fotos de miembros