Petitchef

Ensalada de ahumados

Entrante
2 porciones
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
120 gr de mezcla de lechugas.


30 gr de salmón ahumado.

30 gr de palometa ahumada.

30 gr de bacalao ahumado.


1 puñado de alcaparras.

4 cucharadas de mahonesa.

eneldo.

Preparación

  • Ponemos en una ensaladera las hojas de nuestras lechugas lavadas y cortadas. Añadirle el huevo cortado en daditos y el tomate de igual manera.
    Cortamos los ahumados en tiras y los reservamos.
    Cocemos un huevo durante 10 min y lo cortamos en daditos y lo añadimos a nuestra ensalada.
    Incorporamos las alcaparras y unas hojas de eneldo y lo mezclamos todo con la mahonesa.
    Por último le incorporamos los ahumados.

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