Petitchef

Receta ensalada surtida

Entrante
5 porciones
30 min
15 min
Medio
Bueno para el estómago y fácil para negociar.

Ingredientes

Número de partes: 5
1 lechuga fresca

1/4 melon

1 trozo de sandia

1 cebollita nueva

2 tazas de langostinos/gambas (limpias y cocidas)

7 tomatitos cerezas/tomatitos cherry

1 huevo duro/huevo cocido

sal,pimienta a gusto

7 aceitunas/olivas

2 patatas/papas grandes cocidas

1/2 vaso de vinagreta de yogurt para ensaladas

Preparación

  • Lavar las hojas de lechuga ,picarlas grandes y ponerlas en una ensaladera.Aparte-Cortar el melon y la sandia en redondelas (sin la casra por supuesto) y agregarlo sobre la lechuga.
  • Aparte-Freir los langostinos/gambas rapidamente y agregarlos a la ensalada.
  • Aparte-En otra fuente,cortar las patatas/papas cocidas en cubos,agregar la cebollita nueva bien picadita,agregar un poco de aceite y mezclar.
  • Agregar esta mezcla a la ensalada.Agregar las aceitunas , los tomatitos cerezas/tomatitos cherry y el huevo duro/huevo cocido picadito.
  • Servir la ensalada acompañada de una vinagreta de yogurt para ensaladas.Queda deliciosa!

Fotos

Receta ENSALADA SURTIDA, foto 1Receta ENSALADA SURTIDA, foto 2


Comentarios de los miembros:

06/07/2015

Muy rica... pero sin frutas..cambio las frutas por champiñones o palmitos

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