
Ensalada de canónigos con kikos
Entrante Fácil 10 min 211 kcal
Ingredientes: Canónigos (bolsa) 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 bote de corazones de alcachofa (babys, de las pequeñas) Kikos de maíz aceite de oliva...
El canónigo es una planta herbácea similar a la lechuga, cuyas hojas tienen un color verde claro y oscuro muy intenso. Se trata de un alimento muy nutritivo con muchas propiedades depurativas, diuréticas, bajo en grasas, con hierro, potasio y varias vitaminas. Su uso más común es en ensaladas y otros acompañamientos, como por ejemplo, ensalada de canónigos con jamón o ensalada de canónigos con queso de cabra. También se puede encontrar este alimento en pizzas, y en recetas como los buñuelos con canónigos y atún.