Ensalada de canónigos y bacalao ahumado a la vinagreta de naranja.

Ingredientes

• 1/2 manzana
• 1 zanahoria
• 1/2 naranja
• Un puñado de canónigos
• 1 huevo cocido
• Bacalao ahumado
• El zumo de media naranja
• Aceite de oliva virgen extra
• vinagre de frambuesa
• sal y pimienta negra