Ensalada de bacalao ahumado y vinagreta de miel

Ingredientes

• 100 g de Bacalao Ahumado
• 2 Naranjas
• Lechuga De Roble
• Cebolleta
• 1 cc miel
• Semillas De Sésamo Y Lino
• Sal Y Pimienta
• Zumo De Naranja
• 1 cc De Vinagre De Mnazana Ó Blanco
• Aceite De Oliva

Preparación

• Preparamos la vinagreta emulsionando una parte de zumo de naranja con tres de aceite,, sal y pimienta, la miel, el vinagre y las semillas, reservamos.
• Lavamos la lechuga y la cortamos a gusto y la ponemos en la base del plato.
• Cortamos la cebolleta en rodajas finas y la colocamos sobre la lechuga.
• Pelamos y hacemos gajos de las naranjas, colocamos sobre la cebolleta.
• Colocamos el bacalao ahumado cortado en tiras sobre la ensalada.Aliñamos la ensalada.

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