Ensalada de habas, fresones y vinagreta de miel

Name: Ensalada de habas, fresones y vinagreta de miel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de habas baby peladas; Espinacas; Rúcula; Lechuga hoja de roble; Fresones; Queso de cabra; Un puñado de nueces; Aceite de Oliva; Reducción de vinagre de módena; Sal; 2 cucharadas de miel.

Entrante

Fácil

15 min

327 Kcal

Ensalada de habas y fresones, con vinagreta de miel

También te puede gustar

Ensalada de habas y bacon

Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Ponemos un cazo con agua a hervir. Cuando el hierva el agua añadimos sal y las habitas baby. Dejamos a fuego medio aproximadamente 15-20 minutos. Retiramos del fuego y las dejamos enfriar en el agua para que así no se arruguen.
Emplatamos con una capa de espinacas, ensalada de hoja de roble y rúcula. En el top añadimos las habitas, con el queso de cabra a pedazitos y los fresones cortados en trozos. Le damos el toque final con un puñado de nueces.
Mezclamos el aceite de oliva, la reducción de vinagre de módena, la sal y las dos cucharadas de miel. Removemos bien, y regamos nuestra ensalada con ella.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 327Kcal

Carbohidratos: 36.5g
Grasa total: 12g
Grasa sat.: 2.6g
Proteínas: 11.8g
Fibras: 10.7g
Azúcar: 23.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Información nutricional para 1 porción (478g)

Sin gluten

Sin huevo

Iblacha

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.2/5, 40 votos 2 comentarios

anonymous

07/05/2015

Muy buena

abuso

carmen_f2014_1_2_3

06/05/2015

Yo no la conocía la tengo que hacer ;tiene que estar muy buena.

abuso

Ensalada de habas, fresones y vinagreta de miel

Ingredientes

Vinagreta: