Petitchef

Ensalada templada de setas, manzana y vinagreta de miel

Entrante
3 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Pelar y cortar en gajos finos las manzanas y rociar con un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden.
  • Trocear los dátiles. En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra saltear las setas, bien limpias y troceadas o no, según tamaño, cuando estén algo salteadas y hayan perdido un poco del agua de vegetación, añadir las manzanas y los dátiles.
  • Poner en una ensaladera o en platos la ensalada elegida y aderezar conla vinagreta de miel. Luego colocar sobre la ensalada el salteado de setas, manzanas y dátiles, salpicar con las nueces y las pipas de girasol tostadas y servir de inmediato.

Fotos

Ensalada templada de setas, manzana y vinagreta de miel, foto 1
Ensalada templada de setas, manzana y vinagreta de miel, foto 2
Ensalada templada de setas, manzana y vinagreta de miel, foto 3
Ensalada templada de setas, manzana y vinagreta de miel, foto 4

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