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Recetas con habas

141 recetas

El haba es la semilla de un tipo de planta herbácea trepadora. Muy usada en gastronomía cuenta con una cubierta dura y un corazón tierno. Aunque se pueden consumir crudas, lo habitual es su cocinado en diversas facetas. Una de las versiones más populares es el haba hervida acompañada con diversos tipos de aliño. Uno de sus usos más comunes es su acompañamiento en ciertos arroces. Por ejemplo, el arroz con alcachofa o la paella valenciana suelen incluirla. Otra de sus versiones más populares es la referida a salteados; en este aspecto las habas con jamón serrano son un plato muy apreciado.

Receta Ensalada de habas y bacon

Ensalada de habas y bacon

(20 votos), (2) , (300)
Entrante Fácil 55 min 271 kcal
Ingredientes: 1 kg de judías verdes sin pelar (ó 500 gr de habas peladas) 100 gr de bacon 1 chalota o cebolla 50 gr de mezcla de semillas o de nueces (picas de...
Receta Carne vegetariana para hamburguesa

Carne vegetariana para hamburguesa

(17 votos), (6) , (204)
Plato Fácil 25 min 400 kcal
Ingredientes: 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles) 1 cebolla 1 diente de ajo un poco de agua 30 gr de harina 2 cdas copos de avena (opcional) 1 cdita...
Receta Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)

Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)

(10 votos), (2) , (146)
Merienda Fácil 35 min 189 kcal
Ingredientes: 250 gr de frijoles cocidos (habas rojas) 200 gr de chocolate negro (tableta) 60 gr de azúcar moreno (esta cantidad puedes reducirla o incluso...
Receta Galette de frambuesa y pistachos

Galette de frambuesa y pistachos

(5 votos), (127)
Postre Fácil 1 hora 608 kcal
Ingredientes: 2 hojas de hojaldre 250 gr de frambuesas 150 gr de azúcar 3 huevos 60 gr de mantequilla pomada 125 gr de almendra en polvo 50 gr de pistachos 1...
Receta Bandeja paisa: un plato lleno de color, sabor y tradición

Bandeja paisa: un plato lleno de color, sabor y tradición

(4 votos)
Plato Medio 1 hora
Ingredientes: Para la carne desmechada: 100 gr carne de ternera 2 tazas de agua (460 ml) 1 tomate 2 dientes de ajo 2 cebollas Perejil (al gusto) Para el...
Receta Hamburguesa vegetariana de habas rojas, frijoles

Hamburguesa vegetariana de habas rojas, frijoles

(8 votos), (1) , (167)
Plato Fácil 40 min 886 kcal
Ingredientes: Para los medallones vegetarianos: 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles) 1 cebolla 1 diente de ajo un poco de agua 30 gr de harina 2 cdas copos...
Receta Habas tiernas esparragás con huevos rotos

Habas tiernas esparragás con huevos rotos

(209 votos), (27) , (782)
Plato Medio 40 min 856 kcal
Ingredientes: 1 kg de habas tiernas, cortadas en trozos de 2 cm de largo 6 dientes de ajo machacados 4 rebanadas de pan frito 1 hoja de laurel 2 cucharaditas de...
Receta Habas con chocos, típico de huelva

Habas con chocos, típico de huelva

(99 votos), (7) , (134)
Plato Medio 35 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de habas tiernas 1 kg de chocos, cortado a tacos 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel 1 cebolla 2 cucharadas de pimentón dulce 4 dientes de...
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Receta Tortilla de habas tiernas y cebolletas

Tortilla de habas tiernas y cebolletas

(96 votos), (11) , (138)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: habas tiernas (cuanto más pequeñas mejor) de mi huerto cebolletas tiernas, del mismo huevos frescos de las gallinas de mi corral sal y aceite
Receta Crema de habas crujiente

Crema de habas crujiente

(54 votos), (4) , (90)
Entrante Fácil 40 min 274 kcal
Ingredientes: 500 g de habas desgranadas 2 patatas 1 puerro Nata para cocinar Vino blanco Sal y aceite de oliva
Receta Guiso de habas

Guiso de habas

(48 votos), (6) , (112)
Entrante Medio 1 h 35 m 325 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Habas 1 Cebolla fresca 1 diente de ajo Hierbabuena 100 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra Sal
Receta Ensalada de habas, fresones y vinagreta de miel

Ensalada de habas, fresones y vinagreta de miel

(40 votos), (2) , (245)
Entrante Fácil 15 min 327 kcal
Ingredientes: 150 g de habas baby peladas Espinacas Rúcula Lechuga hoja de roble Fresones Queso de cabra Un puñado de nueces Vinagreta: Aceite de Oliva...
Receta Habas a la catalana

Habas a la catalana

(29 votos), (4) , (38)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de habas congeladas 2 cebollas tiernas 1 ramita de menta fresca o 1 cucharada de seca 1/2 butifarra negra 2 lonchas de panceta fresca 1...
Receta Tortilla de habas frescas con jamón

Tortilla de habas frescas con jamón

(26 votos), (5) , (312)
Plato Fácil 40 min 510 kcal
Ingredientes: 500g de habas frescas (con la vaina) 1/2 cebolleta 2 lonchas de jamón cocido 3 huevos aceite de oliva virgen extra sal
Receta Lasañas de habas y longaniza

Lasañas de habas y longaniza

(21 votos), (8) , (37)
Plato Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: Para 4 personas 125 gr de hojas lasaña al huevo (nosotros utilizamos 9 hojas de las secas) 200/250 gr de habas frescas 1 chalote 2 cucharas de...
Receta Habas enzapatás con hierbabuena

Habas enzapatás con hierbabuena

(19 votos), (125)
Entrante Fácil 45 min 291 kcal
Ingredientes: 1 kg de habas tiernas de grano medio una cabeza de ajos unas hojas de hierbabuena o poleo menta un poco de sal agua rodajas de limón
Receta Ensalada de habas, fresas y queso

Ensalada de habas, fresas y queso

(17 votos), (1) , (149)
Entrante Medio 5 min 5 min
Ingredientes: Ingredientes 1 latita de habas en aceite 100 gr de fresas 1 cebolleta tierna 1 lata de espárragos queso feta en aceite a las finas hierbas unos...
Receta Falafel (de habas y lentejas)

Falafel (de habas y lentejas)

(15 votos), (1) , (52)
Aperitivo Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 1/2 tazas de habas 1 cebolla mediana 1/2 taza de lentejas 2 o 3 dientes de ajo (le puse 3) 2 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de polvo para...
Receta Ensalada de habas y pollo

Ensalada de habas y pollo

(14 votos), (2) , (69)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Lechuga iceberg 1 Pechuga de pollo 1 Bolsa de habas baby congeladas 1 bote de zanahoria rayada 1 bote de remolacha 1...
Receta Arroz caldoso con habas tiernas

Arroz caldoso con habas tiernas

(11 votos), (3) , (54)
Plato Fácil 35 min 665 kcal
Ingredientes: 200 gr de habas tiernas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo Pimentón dulce Perejil Laurel Sal Pimienta Caldo de verduras Arroz Aceite de oliva
Receta Hamburguesa con harina de habas

Hamburguesa con harina de habas

(10 votos), (1)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 taza de harina de habas 1 taza de harina integral de trigo 1/2 taza de gérmen de trigo o salvado 1 cebolla rallada agua o caldo aproximadamente...
Receta Guiso de habas tiernas

Guiso de habas tiernas

(10 votos), (12)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 alcachofas un trozo pequeño de longaniza unos trocitos de tocino 4 trocitos de costilla de cerdo por persona 2 ajos 2 tomates un trozo de...
Receta Habas con cebolleta y huevo

Habas con cebolleta y huevo

(9 votos), (132)
Plato Fácil 50 min 146 kcal
Ingredientes: Habas verdes Cebolletas Aceite de oliva Una pizca de sal Huevos
Receta Habas picantes con huevos rotos

Habas picantes con huevos rotos

(8 votos), (217)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 kilos de habas (sin pelar, si son peladas, necesitareis muchas menos) 2 huevos 3 rebanadas de pan duro 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de...


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