Recetas con habas 212 recetas

INGREDIENTES


El haba es la semilla de un tipo de planta herbácea trepadora. Muy usada en gastronomía cuenta con una cubierta dura y un corazón tierno. Aunque se pueden consumir crudas, lo habitual es su cocinado en diversas facetas. Una de las versiones más populares es el haba hervida acompañada con diversos tipos de aliño. Uno de sus usos más comunes es su acompañamiento en ciertos arroces. Por ejemplo, el arroz con alcachofa o la paella valenciana suelen incluirla. Otra de sus versiones más populares es la referida a salteados; en este aspecto las habas con jamón serrano son un plato muy apreciado.

Receta Arroz de almejas, calamar con habas

Arroz de almejas, calamar con habas

6 votos, 1 comentario
PlatoFácil20 minutos20 minutos
Ingredientes: - 400 gr de arroz - 250 gr de calamares o potón - 250 gr de almejas - 200 gr de habas congeladas - 2 dientes de ajo - 1/2 pimiento rojo - 3 cuch...
Receta Habas tiernas esparragás con huevos rotos

Habas tiernas esparragás con huevos rotos

195 votos, 22 comentarios
PlatoMedio15 minutos25 minutos
Ingredientes: 1 kg de habas tiernas, cortadas en trozos de 2 cm de largo 6 dientes de ajo machacados 4 rebanadas de pan frito 1 hoja de laurel 2 cucharaditas de pim...
Receta Habas con chocos tipico de huelva

Habas con chocos tipico de huelva

99 votos, 3 comentarios
EntranteMedio35 minutos35 minutos
Ingredientes: Porciones / número de personas: 4 1 kilo de habas tiernas 1 kilo de chocos, cortado a tacos 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel 1 cebo...
Receta Tortilla de habas tiernas y cebolletas

Tortilla de habas tiernas y cebolletas

97 votos, 10 comentarios
EntranteFácil5 minutos10 minutos
Ingredientes: habas tiernas (cuanto más pequeñas mejor) de mi huerto cebolletas tiernas, del mismo huevos frescos de las gallinas de mi corral sal y aceite...
Receta Crema de habas crujiente

Crema de habas crujiente

55 votos, 4 comentarios
EntranteFácil20 minutos20 minutos
Ingredientes: 500 g de habas desgranadas 2 patatas 1 puerro Nata para cocinar Vino blanco Sal y aceite de oliva...
Receta Ensalada con habas, fresones y vinagreta de miel

Ensalada con habas, fresones y vinagreta de miel

39 votos
EntranteFácil10 minutos5 minutos
Ingredientes: - 150 g de habas baby peladas - Espinacas - Rúcula - Lechuga hoja de roble - Fresones - Queso de cabra - Un puñado de nueces Vinagreta: - Ac...
Receta Habas a la catalana

Habas a la catalana

28 votos, 4 comentarios
PlatoFácil30 minutos15 minutos
Ingredientes: - 1 kg de habas congeladas - 2 cebollas tiernas - 1 ramita de menta fresca o 1 cucharada de seca - 1/2 butifarra negra - 2 lonchas de panceta fresca -...
Receta Tortilla de habas frescas con jamón

Tortilla de habas frescas con jamón

24 votos, 5 comentarios
PlatoFácil15 minutos25 minutos
Ingredientes: 500g de habas frescas (con la vaina) 1/2 cebolleta 2 lonchas de jamón cocido 3 huevos aceite de oliva virgen extra sal...
Receta Ensalada de habas y pollo

Ensalada de habas y pollo

14 votos, 2 comentarios
PlatoFácil30 minutos15 minutos
Ingredientes: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Lechuga iceberg 1 Pechuga de pollo 1 Bolsa de habas baby congeladas 1 bote de zanahoria rayada 1 bote de remolach...
Receta Falafel (de habas y lentejas)

Falafel (de habas y lentejas)

14 votos, 1 comentario
AperitivoMedio30 minutos25 minutos
Ingredientes: 1 1/2 tazas de habas 1 cebolla mediana 1/2 taza de lentejas 2 o 3 dientes de ajo (le puse 3) 2 cucharadas de harina - 1/2 cucharadita de polvo para ho...
Receta Habas picantes con huevos rotos

Habas picantes con huevos rotos

8 votos
PlatoFácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: 2 kilos de habas (sin pelar, si son peladas, necesitareis muchas menos) 2 huevos 3 rebanadas de pan duro 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de pimen...
Receta Guiso de habas tiernas

Guiso de habas tiernas

8 votos
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 2 alcachofas - un trozo pequeño de longaniza - unos trocitos de tocino - 4 trocitos de costilla de cerdo por persona - 2 ajos - 2 tomates - un tro...
Receta Alcauciles con habas y chicharos

Alcauciles con habas y chicharos

7 votos, 2 comentarios
PlatoFácil30 minutos20 minutos
Ingredientes: - 12 alcauciles - 500 g de chícharos - 250 g de habas frescas - Media cabeza de ajo - 1 cucharada de pan rayado - Perejil picado - 1 vaso de aceite d...
Receta Guiso de rape y calamares con habas fritas. (emilio almagro)

Guiso de rape y calamares con habas fritas. (emilio almagro)

6 votos, 1 comentario
PlatoFácil30 minutos30 minutos
Ingredientes: - Rape - Calamares - Habas frescas - Ajo - Cebolla - Pimiento verde - Vino blanco - Zanahoria - Aceite de oliva - Una cucharada de harina...
Receta Habas zapateras

Habas zapateras

4 votos, 1 comentario
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: 1/4 de habas zapateras secas (yo sólo sé de un sitio donde las compra mi padre. En un mercado de toda la vida en Vallecas) unas ramitas de poleo fresc...
Receta De la huerta a la mesa: hamburguesas vegetarianas de habas frescas

De la huerta a la mesa: hamburguesas vegetarianas de habas frescas

4 votos, 2 comentarios
AperitivoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 500 g de habitas, preferentemente frescas (en nuestro caso, de la huerta) - 225 g espinacas frescas - 350 g de patatas, peladas y cortadas en cuadra...
Receta Potaje de habas (de aceite)

Potaje de habas (de aceite)

4 votos
PlatoFácil1 hora30 minutos
Ingredientes: Un puñado pequeño de habas secas por persona Un puñado pequeño de habichuelas secas por persona ½ pimiento rojo, 2 o 3 trozos de pimientos secos 1 tom...
Receta Habas fritas

Habas fritas

3 votos
PlatoFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: - Habas tiernas - Cebollas frescas - Aceite de oliva virgen extra - Sal...
Receta Falafels de habas secas con salsa de yogurt.

Falafels de habas secas con salsa de yogurt.

3 votos
OtroFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - una cebolla tierna - un ajo - un puñadito de cilantro y uno de perejil , frescos - dos cucharadas de aceite de oliva - dos cucharadas de pan ralla...
Receta Habas con jamon

Habas con jamon

3 votos
OtroFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 1 kg de habas. - 1 loncha de jamón serrano. - 1 cebolla - 1 tomate - Aceite - Sal - Pimienta molida - Agua...
Receta Habas con chocos

Habas con chocos

2 votos
PlatoMedio35 minutos25 minutos
Ingredientes: 1 kilo de chocos 500 gramos de habas (pueden ser congeladas) 1 cebollas 3 dientes de ajos 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón 1 hoja de Laur...
Receta Habas y alcachofas con hilos jamón serrano espuña.

Habas y alcachofas con hilos jamón serrano espuña.

2 votos
EntranteFácil25 minutos20 minutos
Ingredientes: - 200 g de habas - 5 alcachofas - 1 paquete de hilos de jamón curado Espuña - 1/4 de cebolla - aceite de oliva - sal...
Receta Habas a la catalana

Habas a la catalana

2 votos
PlatoFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 1 Kg. De Habas - 50 G De Tiras De Jamón - 50 G De Tiras De Bacon - Un Trozo De Butifarra Blanca - Un Trozo De Butifarra Negra - 1 cebolla - 1 Ajo -...
Receta Habas y guisantes a la catalana

Habas y guisantes a la catalana

2 votos
PlatoFácil20 minutos25 minutos
Ingredientes: - 2 kg de habitas - 2 kg de guisantes - 4 trocitos de panceta ibérica - 4 ajos tiernos - 2 cebolletas - unas rodajas de butifarra negra - una copita d...
Receta Amanida de faves amb pernil ibéric ( ensalada de habas con jamón ibérico)

Amanida de faves amb pernil ibéric ( ensalada de habas con jamón ibérico)

2 votos, 1 comentario
EntranteFácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: - Habas pequeñas en conserva de aceite de oliva - jamón de jabugo - 1/2 vasito (medida de carajillo) de vermouth blanco - 1/2 vasito (medida de caraji...


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