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Recetas con habas 195 recetas

INGREDIENTES


El haba es la semilla de un tipo de planta herbácea trepadora. Muy usada en gastronomía cuenta con una cubierta dura y un corazón tierno. Aunque se pueden consumir crudas, lo habitual es su cocinado en diversas facetas. Una de las versiones más populares es el haba hervida acompañada con diversos tipos de aliño. Uno de sus usos más comunes es su acompañamiento en ciertos arroces. Por ejemplo, el arroz con alcachofa o la paella valenciana suelen incluirla. Otra de sus versiones más populares es la referida a salteados; en este aspecto las habas con jamón serrano son un plato muy apreciado.

Receta Ensalada de habas y bacon

Ensalada de habas y bacon

(3 votos)
EntranteFácil45 min10 min
Ingredientes: - 1 kg de judías verdes sin pelar (ó 500 gr de habas peladas) - 100 gr de bacon - 1 chalota o cebolla - 50 gr de mezcla de semillas o de nueces (pi...
Receta Arroz de almejas, calamar con habas

Arroz de almejas, calamar con habas

(6 votos), (1)
PlatoFácil20 min20 min
Ingredientes: - 400 gr de arroz - 250 gr de calamares o potón - 250 gr de almejas - 200 gr de habas congeladas - 2 dientes de ajo - 1/2 pimiento rojo - 3 cuch...
Receta Habas tiernas esparragás con huevos rotos

Habas tiernas esparragás con huevos rotos

(195 votos), (22)
PlatoMedio15 min25 min
Ingredientes: 1 kg de habas tiernas, cortadas en trozos de 2 cm de largo 6 dientes de ajo machacados 4 rebanadas de pan frito 1 hoja de laurel 2 cucharaditas de pim...
Receta Habas con chocos tipico de huelva

Habas con chocos tipico de huelva

(100 votos), (3)
EntranteMedio35 min35 min
Ingredientes: Porciones / número de personas: 4 1 kilo de habas tiernas 1 kilo de chocos, cortado a tacos 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel 1 cebo...
Receta Tortilla de habas tiernas y cebolletas

Tortilla de habas tiernas y cebolletas

(99 votos), (11)
EntranteFácil5 min10 min
Ingredientes: habas tiernas (cuanto más pequeñas mejor) de mi huerto cebolletas tiernas, del mismo huevos frescos de las gallinas de mi corral sal y aceite...
Receta Crema de habas crujiente

Crema de habas crujiente

(55 votos), (4)
EntranteFácil20 min20 min
Ingredientes: 500 g de habas desgranadas 2 patatas 1 puerro Nata para cocinar Vino blanco Sal y aceite de oliva...
Receta Ensalada de habas, fresones y vinagreta de miel

Ensalada de habas, fresones y vinagreta de miel

(41 votos), (2)
EntranteFácil10 min5 min
Ingredientes: - 150 g de habas baby peladas - Espinacas - Rúcula - Lechuga hoja de roble - Fresones - Queso de cabra - Un puñado de nueces Vinagreta: - Aceite de O...
Receta Habas a la catalana

Habas a la catalana

(28 votos), (4)
PlatoFácil30 min15 min
Ingredientes: - 1 kg de habas congeladas - 2 cebollas tiernas - 1 ramita de menta fresca o 1 cucharada de seca - 1/2 butifarra negra - 2 lonchas de panceta fresca -...
Receta Tortilla de habas frescas con jamón

Tortilla de habas frescas con jamón

(25 votos), (5)
PlatoFácil15 min25 min
Ingredientes: 500g de habas frescas (con la vaina) 1/2 cebolleta 2 lonchas de jamón cocido 3 huevos aceite de oliva virgen extra sal...
Receta Ensalada de habas y pollo

Ensalada de habas y pollo

(14 votos), (2)
PlatoFácil30 min15 min
Ingredientes: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Lechuga iceberg 1 Pechuga de pollo 1 Bolsa de habas baby congeladas 1 bote de zanahoria rayada 1 bote de remolach...
Receta Falafel (de habas y lentejas)

Falafel (de habas y lentejas)

(14 votos), (1)
AperitivoMedio30 min25 min
Ingredientes: 1 1/2 tazas de habas 1 cebolla mediana 1/2 taza de lentejas 2 o 3 dientes de ajo (le puse 3) 2 cucharadas de harina - 1/2 cucharadita de polvo para ho...
Receta Habas picantes con huevos rotos

Habas picantes con huevos rotos

(8 votos)
PlatoFácil10 min10 min
Ingredientes: 2 kilos de habas (sin pelar, si son peladas, necesitareis muchas menos) 2 huevos 3 rebanadas de pan duro 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de pimen...
Receta Guiso de habas tiernas

Guiso de habas tiernas

(8 votos)
PlatoFácil15 min15 min
Ingredientes: - 2 alcachofas - un trozo pequeño de longaniza - unos trocitos de tocino - 4 trocitos de costilla de cerdo por persona - 2 ajos - 2 tomates - un tro...
Receta Alcauciles con habas y chicharos

Alcauciles con habas y chicharos

(7 votos), (2)
PlatoFácil30 min20 min
Ingredientes: - 12 alcauciles - 500 g de chícharos - 250 g de habas frescas - Media cabeza de ajo - 1 cucharada de pan rayado - Perejil picado - 1 vaso de aceite d...
Receta Guiso de rape y calamares con habas fritas. (emilio almagro)

Guiso de rape y calamares con habas fritas. (emilio almagro)

(6 votos), (1)
PlatoFácil30 min30 min
Ingredientes: - Rape - Calamares - Habas frescas - Ajo - Cebolla - Pimiento verde - Vino blanco - Zanahoria - Aceite de oliva - Una cucharada de harina...
Receta Habas y guisantes con panceta picada

Habas y guisantes con panceta picada

(5 votos), (3)
PlatoFácil15 min15 min
Ingredientes: - 500 g de habas sin vaina muy tiernas - 500 g de guisantes sin vaina muy tiernos - 3 tiras de panceta, cortada a cuadraditos - 2 cebollas tiernas ...
Receta Habas zapateras

Habas zapateras

(4 votos), (1)
PlatoFácil15 min15 min
Ingredientes: 1/4 de habas zapateras secas (yo sólo sé de un sitio donde las compra mi padre. En un mercado de toda la vida en Vallecas) unas ramitas de poleo fresc...
Receta De la huerta a la mesa: hamburguesas vegetarianas de habas frescas

De la huerta a la mesa: hamburguesas vegetarianas de habas frescas

(4 votos), (2)
AperitivoFácil15 min15 min
Ingredientes: - 500 g de habitas, preferentemente frescas (en nuestro caso, de la huerta) - 225 g espinacas frescas - 350 g de patatas, peladas y cortadas en cuadra...
Receta Potaje de habas (de aceite)

Potaje de habas (de aceite)

(4 votos)
PlatoFácil1 hora30 min
Ingredientes: Un puñado pequeño de habas secas por persona Un puñado pequeño de habichuelas secas por persona ½ pimiento rojo, 2 o 3 trozos de pimientos secos 1 tom...
Receta Habas y alcachofas con hilos jamón serrano espuña.

Habas y alcachofas con hilos jamón serrano espuña.

(3 votos)
EntranteFácil25 min20 min
Ingredientes: - 200 g de habas - 5 alcachofas - 1 paquete de hilos de jamón curado Espuña - 1/4 de cebolla - aceite de oliva - sal...
Receta Habas fritas

Habas fritas

(3 votos)
PlatoFácil20 min15 min
Ingredientes: - Habas tiernas - Cebollas frescas - Aceite de oliva virgen extra - Sal...
Receta Falafels de habas secas con salsa de yogurt.

Falafels de habas secas con salsa de yogurt.

(3 votos)
OtroFácil15 min15 min
Ingredientes: - una cebolla tierna - un ajo - un puñadito de cilantro y uno de perejil , frescos - dos cucharadas de aceite de oliva - dos cucharadas de pan ralla...
Receta Habas con jamon

Habas con jamon

(3 votos)
OtroFácil20 min30 min
Ingredientes: - 1 kg de habas. - 1 loncha de jamón serrano. - 1 cebolla - 1 tomate - Aceite - Sal - Pimienta molida - Agua...
Receta Habas con chocos

Habas con chocos

(2 votos)
PlatoMedio35 min25 min
Ingredientes: 1 kilo de chocos 500 gramos de habas (pueden ser congeladas) 1 cebollas 3 dientes de ajos 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón 1 hoja de Laur...
Receta Habas a la catalana

Habas a la catalana

(2 votos)
PlatoFácil15 min20 min
Ingredientes: - 1 Kg. De Habas - 50 G De Tiras De Jamón - 50 G De Tiras De Bacon - Un Trozo De Butifarra Blanca - Un Trozo De Butifarra Negra - 1 cebolla - 1 Ajo -...


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