Habas a la catalana

Ingredientes

• 1 kg de habas congeladas
• 2 cebollas tiernas
• 1 ramita de menta fresca o 1 cucharada de seca
• 1/2 butifarra negra
• 2 lonchas de panceta fresca
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 vaso de vino negro
• 1/2 vaso de agua