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Habas Estofadas

Name: Habas estofadas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 2 Kg de Habas; 2 Cebollas; 2 Dientes de Ajo; 1 Hoja de Laurel; Yerbabuena; Perejil; Una Pizca de Pimienta Blanca Molida; Aceite de Oliva Virgen Extra; Sal

Añada un poco de zumos de limón como gusto!

Plato

4 porciones

30 min

40 min

Medio

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9

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Ingredientes

2 Kg de Habas
2 Cebollas
2 Dientes de Ajo
1 Hoja de Laurel
Yerbabuena
Perejil
Una Pizca de Pimienta Blanca Molida
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

Preparación

Pelar las habas y lavarlas y reservar.
Calentar el aceite y cortar las cebollas en juliana.
Rehogar en el aceite hasta que estén transparentes.
Incorporar las habas, darle unas vueltas y añadir los demás ingredientes. Cubrir de agua y dejar hervir hasta que estén tiernas.

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