Habas a la catalana

Ingredientes

• 1 Kg. De Habas
• 50 G De Tiras De Jamón
• 50 G De Tiras De Bacon
• Un Trozo De Butifarra Blanca
• Un Trozo De Butifarra Negra
• 1 cebolla
• 1 Ajo
• Un vasito De Vino Blanco
• 1/2 L. De Agua
• Menta
• Sal

Preparación

• Sofreir el ajo y la cebolla añadir las habas desgranadas, las tiras de jamón y bacon, el vino dejar reducir y añadir el agua, dejar medio hora y añadir la menta, rectificar de sal.
• Cortar en rodajas a gusto la butifarra blanca y la negra.

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