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HABAS A LA CATALANA

Plato
4 porciones
40 min
30 min
Fácil
HABAS A LA CATALANA
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Ingredientes

4

Preparación

  • Sofreír la cebolleta y el jamón.
  • Añadir el tomate rallado, salpimentar y azucarar un poco.
  • Hacer 5 minutos y poner la hoja de laurel.
  • Añadir las habas congeladas.Echar el coñac y el anís y dejar evaporar el alcohol.
  • Añadir el vaso de agua y salar ligeramente.
  • Hacer durante 15 minutos y añadir las rodajas de butifarras.
  • Hacer otros 15-20 minutos. Apagar , retirar la hoja de laurel.Consumir calentitas.

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