Recetas con bacon

El Bacon, también conocido como panceta o tocino, es la carne que se encuentra inmediatamente debajo de la piel del cerdo. Presenta una apariencia en forma de vetas, ya está formada por piel, tocino y carne entreverada, por lo que el aporte energético es elevado. Suele consumirse ahumado y es la base de numerosas recetas a las que da un toque gustativo intenso y jugoso. Así, se puede recurrir a él para hacer pizzas, como guarnición de unos macarrones o de unos guisantes o de relleno de una tortilla de patata, de un solomillo en hojaldre o de una hamburguesa tradicional.

Quiche de bacon

Plato Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 1 rulo de masa para quebrada comprado ó 1 bola casera (400gr) de masa brisé (masa brisa) Para el relleno : 400 ml de nata 100 gr de bacon 3 huevos...

Gofres de patata, bacon y queso

Plato Fácil 45 min 260 kcal

Ingredientes: 150 gr nata espesa 2 huevos sal pimienta cebollino 50 gr harina 500 gr patatas 30 gr mantequilla 130 gr queso rallado 130 gr bacon

Patatas asadas envueltas en bacon

Acompañamiento Fácil 45 min 340 kcal

Ingredientes: 4 patatas (medianas o grandes) 8 lonchas de bacon ahumado 2 cucharadas de tomillo seco 2 cucharadas de romero seco

Bocata italiano: panino con pesto, mozzarella y bacon

Plato Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 1 panini 2 cdas de salsa de pesto verde 2 lonchas de mozzarella 2 lonchas de panceta (o bacon) 1/4 cebolla pimienta (opcional)

Cake de bacon, queso de cabra y nueces

Plato Fácil 1 h 5 m 397 kcal

Ingredientes: 200 gr de harina 10 gr de levadura en polvo (1 sobre) Pimienta 3 huevos 100 ml de aceite de oliva 100 ml de leche 10 nueces 1 rulo de queso de...

Pasta paccheri con alcachofas y bacon

Plato Fácil 30 min 510 kcal

Ingredientes: 190 gr de paccheri (u otra pasta corta de tu preferencia. 100 gr de bacon (o panceta cortada en pequeños trozos) 2 alcachofas 1/2 cebolla 2...

Arroz con frijoles rojos y bacon: un plato típico de la gastronomía cubana

Plato Fácil 55 min 641 kcal

Ingredientes: Para los frijoles: 200 gr de frijoles rojos cocidos (puedes usar frijoles enlatados) 100 gr de bacon en trocitos (4 lonchas) 1 cebolla picada 1...

Maxi sándwich de queso estilo americano: pollo, guacamole y bacon

Plato Fácil 50 min 832 kcal

Ingredientes: Para el pollo: 1 chorrito de aceite de oliva (aproximadamente 1 cucharada) 200g de muslos de pollo 4 cucharadas de salsa barbacoa 1 vaso grande de...

Pizza carbonara con bacon y cebolla

Plato Fácil 27 min 259 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa pizza 70 gr de crema fresca 70 gr de queso crema (tipo philadelphia) 200 gr de bacon ahumado 2 cebolla sal pimienta nuez moscada

Egg boat de bacon y queso munster

Entrante Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 2 panecillos 2 cdas de crema fresca (crema de yogur, nata o queso en crema) 100 gr de bacon 100 gr de queso Munster (o cualquier otro que funda...

Huevos gratinados con bacon y cebollino

Plato Fácil 15 min 196 kcal

Ingredientes: 4 huevos 4 cdas de nata (o crema fresca) 4 lonchas de bacon (panceta) 70 gr de queso rallado cebollino sal pimienta

Muffins inglesas con huevo y bacon

Plato Fácil 25 min 309 kcal

Ingredientes: 4 muffins inglesas 100 gr de bacon 4 huevos 50 gr de queso rallado

Fougasse con bacon y cebolla

Entrante Fácil 2 h 20 m 309 kcal

Ingredientes: 500 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 15 gr de aceite de oliva 310 ml de agua 1 cebolla...

Patatas asadas con bacon y queso

Acompañamiento Fácil 1 h 35 m 210 kcal

Ingredientes: 4 patatas aceite de oliva 100 gr de bacon 1 cebolla 100 gr queso rallado 150 ml nata líquida para cocinar 25 gr cebollino

Muffins de bacon con queso express

Entrante Fácil 25 min 93 kcal

Ingredientes: 6 lonchas de bacon 4 huevos 50 gr queso rallado (emmental o mozzarella) sal pimienta cebollino

Ensalada de habas y bacon

Entrante Fácil 55 min 271 kcal

Ingredientes: 1 kg de judías verdes sin pelar (ó 500 gr de habas peladas) 100 gr de bacon 1 chalota o cebolla 50 gr de mezcla de semillas o de nueces (picas de...

Crema de topinambur, patata y bacon

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 500 gr de topinambur (alcachofas de Jerusalén) 2 patatas 100 ml de nata 4 lonchas de bacon (panceta) aceite de oliva

Pasta cremosa con espárragos y bacon

Plato Fácil 30 min 617 kcal

Ingredientes: 1 chalota (o cebolla pequeña) 300 gr de espárragos verdes frescos Aceite de oliva virgen extra 100 gr de bacon (cortado en dados) 190 gr de pasta...

Judías verdes envueltas con bacon ahumado

Acompañamiento Fácil 40 min 63 kcal

Ingredientes: 500 gr de judías verdes 8 lonchas de bacon ahumado

Brochetas de patata y bacon ahumado

Aperitivo Fácil 35 min 299 kcal

Ingredientes: 8 patatas pequeñas 8 lonchas de bacon ahumado

Repollo con bacon

Acompañamiento Fácil 50 min 77 kcal

Ingredientes: 1/4 de col (repollo) 200 gr de bacon 500 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional)

Pasta con bacon: fácil y barata

Plato Fácil 13 min 563 kcal

Ingredientes: 190 gr de pasta (nosotros espaguetis) 80 gr de bacon (o panceta cortado en dados) 50 gr de queso parmesano (rallado) 20 gr de cebolla (aprox.)...

Tagliatelle con higos y bacon

Plato Fácil 15 min 369 kcal

Ingredientes: 150 gr de pasta fresca (tagliatelle) 4 higos 4 lonchas de bacon sal (al gusto) pimienta (al gusto) nueces

Linguine con bacon, ricotta y espinacas

Plato Fácil 20 min 701 kcal

Ingredientes: 75 gr de bacon 250 gr de pasta (linguine) 1 cucharada grande de queso ricotta un puñado de espinacas frescas pimienta